- Харч.ру - http://harch.ru -

Шашлык на сковороде

Шашлык на сковороде
Рецепт для лентяев или тех, у кого нет времени или возможности выехать на природу.
Шашлык на сковороде Ингредиенты:

  • Около 1 кг жирной вырезки свинины (шейка, окорок)
  • 2 луковицы
  • 1/4 стакана уксуса
  • Соль, молотый черный перец
На сковороде раскалить немного масла. Мясо нарезать средними кусками, поперчить и быстро зарумянить со всех сторон:
Шашлык на сковороде
Уксус развести водой до полного стакана. Залить мясо и тушить до полного выпаривания жидкости:
Шашлык на сковороде
Добавить крупно нарезанный лук:
Шашлык на сковороде
Посолить и жарить, помешивая, не больше минуты:
Шашлык на сковороде
Подавать сразу:
Шашлык на сковороде