 |
Не смотря на то, что этот шашлык готовится из свинины, его с удовольствием могут употреблять люди с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Ароматнейшее мясо.
|
 |
Ингредиенты:
На 1 кг свиной шейки:
|
| Мясо нарезать кусками, лук крупно нашинковать. Сложить в глубокую посуду. Влить уксус, вино, посолить, поперчить. Перемешать и мариновать мясо пару часов: | |
 |
|
| Нанизать на шампура, или выложить куски на решетку и поместить над горячими углями: | |
 |
|
| Хорошо зарумянить со всех сторон: | |
 |
|
| При подаче посыпать готовое мясо сумахом: | |
 |
|