- Харч.ру - http://harch.ru -

Шашлык из скумбрии

Шашлык из скумбрии
Ароматный вариант рыбного шашлыка. Думаю, многие любят скумбрию, потому стоит попробовать и такой ее вариант…
Шашлык из скумбрии Ингредиенты:На 4 крупные жирные скумбрии:

  • 8 зубчиков чеснока
  • 4 столовые ложки уксуса
  • 4 столовые ложки масла
  • 1 столовая ложка без горки сахара
  • Соль, молотый черный перец, чили по вкусу
Рыбу выпотрошить, оставив голову и хвост. Хорошо натереть солью и специями, особенно внутри:
Шашлык из скумбрии
Измельченный чеснок соединить с уксусом, сахаром и маслом. Обмазать хорошо рыбу и оставить на час, периодически переворачивая:
Шашлык из скумбрии
Рыбу нанизать вдоль хребта на шампур и поместить на горячими углями. Запекать со всех сторон в общей сложности минут 15:
Шашлык из скумбрии
Подавать со свежими овощами:
Шашлык из скумбрии

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Шашлык из скумбрии
0
Шашлык из скумбрии