- Харч.ру - http://harch.ru -

Шашлычки из куриной грудки с беконом

shashlichki-is-kurinoi-grudki-s-bekonom_13
Домашние шашлыки по этому рецепту получаются невероятно сочными и сохраняют нежность даже при повторном разогреве.
shashlichki-is-kurinoi-grudki-s-bekonom_02 Ингредиенты:

  • 2-3 куриных филе
  • 8-10 полосок бекона
  • Соевый соус
  • Лимонный сок
  • Оливковое масло
  • Соль, молотый черный перец, приправа для курицы
Подмороженное филе разрезать вдоль на 3-4 части:
shashlichki-is-kurinoi-grudki-s-bekonom_01
Каждую пластину тонко отбить в широкий пласт через целофан:
shashlichki-is-kurinoi-grudki-s-bekonom_03
Сверху разложить полоски бекона:
shashlichki-is-kurinoi-grudki-s-bekonom_04
Пласт свернуть плотным рулетиком:
shashlichki-is-kurinoi-grudki-s-bekonom_05
У меня получилось 7 штук:
shashlichki-is-kurinoi-grudki-s-bekonom_06
Рулетики нарезать поперек:
shashlichki-is-kurinoi-grudki-s-bekonom_07
Боковой стороной нанизать кусочки на деревянные шпажки:
shashlichki-is-kurinoi-grudki-s-bekonom_08
Для маринада смешать соевый соус, лимонный сок, масло со специями. Залить соусом шашлычки и оставить на час:
shashlichki-is-kurinoi-grudki-s-bekonom_09
Шашлычки выложить на сковороду с разогретым маслом:
shashlichki-is-kurinoi-grudki-s-bekonom_10
Жарить под закрытой крышкой:
shashlichki-is-kurinoi-grudki-s-bekonom_11
Перевернуть и обжарить с другой стороны:
shashlichki-is-kurinoi-grudki-s-bekonom_12
Подать сразу с любимым соусом:
shashlichki-is-kurinoi-grudki-s-bekonom_14