|
Очень ароматный вариант шашлыка.
|
|
Ингредиенты:
На 1 кг свиной шеи:
- 1 лимон
- 1 луковица
- 3-5 зубчиков чеснок
- 1 пучок петрушки
- Соль, молотый черный перец
|
Мясо нарезать крупными продолговатыми кусками: |
|
Добавить нашинкованный полукружиями лимон, лук: |
|
Нарезанный пластинками чеснок, крупно нарезанную петрушку: |
|
Посолить, поперчить и перемешать. Мариновать 3-4 часа: |
|
Жарить обычным способом над горячими углями. Успела сфоткать только последние три шампура: |
|