Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки, Рецепт дня
Представленный рецепт "Шанежки с мясом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Дрожжи, лук, Мясной фарш, Сливочное масло, Сыворотка, Яйцо . Похожие фоторецепты блюда Шанежки с мясом Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки, Рецепт дня
Шанежки с мясом
Автор: Оля,
2013-07-23
3 комментария
| Просмотров: 10 425
 |
Ленивый вариант пирожков с мясом. Можно делать как на сыворотке, так и на кислом молоке.
|
 |
Ингредиенты:Для теста:
Для начинки:
|
| В теплой сыворотке растворить дрожжи, сахар. Оставить на 15 минут. Добавить яйцо, соль, растительное и растопленное сливочное масло. Взбить вилкой: | |
 |
|
| Постепенно подсыпая муку замесить тесто. Оставить в теплом месте на 2 часа. Еще раз хорошо обмять: | |
 |
|
| Для начинки к мясному фаршу добавить измельченный лук, соль, перец. Влить бульон и тщательно вымесить: | |
 |
|
| Тесто разделить на 2 части. Каждую раскатать в пласт толщиной 5-7 мм. Сверху намазать мясной фарш: | |
 |
|
| Свернуть плотным рулетом. Края защипать: | |
 |
|
| Ребром ладони «нарезать» тесто на куски через каждые 1-1,5 см: | |
 |
|
| Полученные изделия выкладывать в большое количество раскаленного масла: | |
 |
|
| Жарить до румяности с обеих сторон: | |
 |
|
| Выкладывать на бумажные салфетки: | |
 |
|
| Подавать сразу горячими: | |
 |
|
(7 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
Оля, а можно ли такие шанежки запечь в духовке?
Лена, тесто дрожжевое, поэтому вполне. Правда, может получиться суховато.
Вчера делала, сейчас сижу на работе и ем….Ох и вкуснятина. Спасибо огромное автору за такие понятные и вкусные рецепты. Единственный минус в этом блюде — лишние килограммы на талии….