Сочный вариант рыбки на огне. Кстати, рыбу можно взять любую, лишь бы грибы были покрупнее…
|
|
Ингредиенты:
|
|
Рыбу нарезать кусочками весом по 30-50 г (по размеру отверстий шляпок): | |
Посолить, посыпать специями, чесноком и оставить на 10 минут: | |
У шампиньонов удалить плодоножки. Слегка подсолить внутри: | |
В отверстие плотно уложить кусочек рыбы: | |
Обернуть крест накрест каждый шампиньон полосками бекона: | |
Уложить между решетками отверстием вниз. Поместить над горячими углями: | |
Зарумянивать с обеих сторон по 4-5 минут: | |
Отдельно можно подать печеный картофель: | |