- Харч.ру - http://harch.ru -

Сельдерей, тушеный с томатом

Сельдерей, тушеный с томатом
Очень легкий летний гарнир, либо перекус, для желающих похудеть.
Сельдерей, тушеный с томатом Ингредиенты:

  • 5-7 стеблей сельдерея
  • 1 сладкий перец
  • 1-2 сочных помидора
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка кетчупа, Тобаско, либо чили-соуса на выбор
  • Соль, специи, кинза по вкусу
На масле пассировать лук:
Сельдерей, тушеный с томатом
Добавить морковь и обжарить:
Сельдерей, тушеный с томатом
Всыпать нарезанный кусочками сельдерей. Тушить пару минут:
Сельдерей, тушеный с томатом
Положить полоски сладкого перца, перемешать:
Сельдерей, тушеный с томатом
Влить измельченные помидоры, соус. Поперчить:
Сельдерей, тушеный с томатом
Посолить и тушить все вместе, мешая 3-4 минуты. В конце заправить чесноком и снять с огня:
Сельдерей, тушеный с томатом
Подавать, посыпав кинзой, как в горячем, так и в холодном виде:
Сельдерей, тушеный с томатом