Главная » Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные рыбные закуски
Представленный рецепт "Сельдь под свекольным муссом в бокале", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Белок, Желатин, Зеленый лук, Свекла, Сельдь, Сметана . Похожие фоторецепты блюда Сельдь под свекольным муссом в бокале Вы можете найти в меню Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные рыбные закуски
Сельдь под свекольным муссом в бокале
Автор: Оля,
2010-03-06
| Просмотров: 1 856
 |
Еще один, но уже порционный рецепт, для любителей сочетания сельди со свеклой.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды. Половину сметаны смешать с измельченным зеленым луком: | |
 |
|
| Вареную свеклу натереть на мелкой терке или измельчить в блендере: | |
 |
|
| Добавить оставшуюся сметану, растворенный желатин и перемешать: | |
 |
|
| Белок отделить от желтка и взбить в устойчивую пену. Постепенно подмешать к свекольной массе: | |
 |
|
| На дно бокалов выложить порционно смесь сметаны с луком: | |
 |
|
| Сверху разложить ломтики сельди: | |
 |
|
| Сверху распределить свекольную массу: | |
 |
|
| Посыпать измельченной зеленью и поместить в холодильник на 2-3 часа: | |
 |
|
| Подавать, оформив ломтиком сельди: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
Еще смайлы
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
