- Харч.ру - http://harch.ru -

Сэндвич из скумбрии с сыром

sandvichi is skumbrii s sirom_09
Одно из наилюбимейших блюд из скумбрии.
sandvichi is skumbrii s sirom_02 Ингредиенты:

  • 2 средние скумбрии
  • 8 полосок копченого бекона
  • 4 пластинки сыра
  • 2-3 столовые ложки томатного соуса или кетчупа
  • Соль, специи по вкусу
У рыбы отрезать голову, плавники, хвост. Выпотрошить, хорошо промыть. Удалить хребет, мелкие косточки:
sandvichi is skumbrii s sirom_02
Разрезать на 2 филе, а затем каждое — поперек пополам. Посолить, посыпать специями:
sandvichi is skumbrii s sirom_01
Смазать томатным соусом:
sandvichi is skumbrii s sirom_03
На 4 куска выложить по пластинке сыра:
sandvichi is skumbrii s sirom_04
Накрыть оставшимися кусками рыбы:
sandvichi is skumbrii s sirom_05
Плотно обернуть каждую конструкцию двумя полосками бекона:
sandvichi is skumbrii s sirom_06
Выложить на сковороду с раскаленным маслом:
sandvichi is skumbrii s sirom_07
Жарить по 2 минуты с каждой стороны до румяности:
sandvichi is skumbrii s sirom_08
Подавать сразу горячей:
sandvichi is skumbrii s sirom_09