- Харч.ру - http://harch.ru -

Салоколбаса

Салоколбаса
Не смотря на то, что такого слова нет, закуска такая все же существует…
Салоколбаса Ингредиенты:

  • Соленое сало (желательно без прожилок)
  • Чеснок
  • Любая зелень по желания
  • Молотый перец (черный, острый красный, паприка, чили)
Сало, чеснок, зелень измельчить блендером или пропустить через мясорубку:
Салоколбаса
Стол выстелить пищевой пленкой. Обильно посыпать перцем. Из массы сформовать колбаску и выложить на край:
Салоколбаса
Плотно завернуть в пленку, концы зафиксировать. Поместить в морозилку:
Салоколбаса
При подаче нарезать поперек ломтиками:
Салоколбаса