- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат-закуска с сельдью «Бородино»

salat zakuska s seldiu borodino_10
И к пиву, и под водочку, и просто так… Непременно оценят мужчины, да и женщины редко отказываются…
salat zakuska s seldiu borodino_03 Ингредиенты:

  • Филе 2 сельдей в масле
  • 4-6 вареных картофелин
  • 4-6 корнишонов
  • 2 ломтика бородинского хлеба
  • 1 луковица
  • Зелень по желанию

Для заправки:

  • Масло из-под сельди
  • 1 столовая ложка зернистой горчицы
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 1 чайная ложка меда
Хлеб произвольно нарезать. Слегка поджарить на небольшом количестве масла и выложить на бумажные салфетки:
salat zakuska s seldiu borodino_01
Соединить компоненты заправки:
salat zakuska s seldiu borodino_02
Картофель нарезать ломтиками и выложить слоем на блюдо:
salat zakuska s seldiu borodino_04
Сверху разложить нарезанную кусочками селедку:
salat zakuska s seldiu borodino_05
Посыпать нашинкованным полукольцами луком:
salat zakuska s seldiu borodino_06
Равномерно полить заправкой:
salat zakuska s seldiu borodino_07
По поверхности распределить нарезанные кружками корнишоны:
salat zakuska s seldiu borodino_08
И сухарики:

salat zakuska s seldiu borodino_09
Посыпать зеленью и сразу подать:
salat zakuska s seldiu borodino_11