 |
Этот салат — просто праздник и торжество овощей во всей их красе.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Все овощи крупно нарезаем и обжариваем по отдельности. Лук: | |
 |
|
| В том же масле кабачок: | |
 |
|
| Затем морковь: | |
 |
|
| Тыкву: | |
 |
|
| Последним обжариваем баклажан: | |
 |
|
| Отцедить от масла и выложить в салатник: | |
 |
|
| Добавить свежий помидор, измельченную зелень и чеснок: | |
 |
|
| Я заправляю майонезом, но можно просто посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом и перемешать: | |
 |
|
| Замечательно идет и в теплом, и в холодном виде: | |
 |
|