- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат «Сельдь под лисьей шубой»

Салат "Сельдь под лисьей шубой"
Очень необычный вариант знаменитого салата, но не менее вкусный. В данном случае роль лисьей шубы будут играть маринованные/соленые лисички и морковь. Салата получается очень много, поэтому рекомендую его для больших торжеств.
Салат "Сельдь под лисьей шубой" Ингредиенты:

  • Филе 2 сельдей
  • 1 банка красной консервированной фасоли
  • 1 банка соленых или маринованных лисичек
  • 2-3 картофелины
  • 2-3 яйца
  • 3-4 моркови
  • 1 луковица
  • Майонез
Вареный картофель натереть  на терке и выложить слоем на большое овальное блюдо:
Салат "Сельдь под лисьей шубой"
Обильно смазать майонезом:
Салат "Сельдь под лисьей шубой"
Следующий слой — нарезанная мелкими кубиками сельдь:
Салат "Сельдь под лисьей шубой"
Смазать майонезом:
Салат "Сельдь под лисьей шубой"
Далее выложить слой мелко нарезанного лука, слегка смазанного майонезом:
Салат "Сельдь под лисьей шубой"
Сверху натереть вареные яйца:
Салат "Сельдь под лисьей шубой"
Обильно полить майонезом:
Салат "Сельдь под лисьей шубой"
С фасоли слить жидкость, слегка промыть водой и разложить следующим слоем:
Салат "Сельдь под лисьей шубой"
Смазать майонезом:
Салат "Сельдь под лисьей шубой"
Сверху натереть вареную морковь и смазать майонезом:
Салат "Сельдь под лисьей шубой"
По поверхности салата разложить лисички:
Салат "Сельдь под лисьей шубой"
Смазать майонезом и охладить:
salat-seld-pod-lisiey-shuboi_13