- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат с жареными лисичками «Беловежский»

Салат с жареными лисичками "Беловежский"
Этот простенький салатик попробовали в Минске. По приезду домой однозначно было решено его повторить.
Салат с жареными лисичками "Беловежский" Ингредиенты:

  • 200 г любой колбасы
  • 150 г твердого сыра
  • 250 г лисичек
  • 1 крупный маринованный огурец
  • Соль, молотый черный перец, майонез по вкусу
Лисички обжарить на небольшом количестве масла:
Салат с жареными лисичками "Беловежский"
Разложить по креманкам (либо в один салатник).  Посолить, поперчить, нанести сетку майонеза:
Салат с жареными лисичками "Беловежский"
Следующим слоем выложить нарезанную короткой соломкой колбасу. Нанести сетку майонеза:
Салат с жареными лисичками "Беловежский"
Далее — нарезанный соломкой огурец, майонез:
Салат с жареными лисичками "Беловежский"
Густо посыпать мелко натертым сыром:
Салат с жареными лисичками "Беловежский"
Можно подавать сразу, а можно перед подачей охладить:
Салат с жареными лисичками "Беловежский"