Салат с языком и маринованными грибами «Вечерний Киев» | Фоторецепт с подробным описанием от Харч.ру

	Этот салат переписывала еще из тетрадки подруги много лет назад. Хороший вариант для любителей маринованных грибов.
	Ингредиенты: 1/2 отварного говяжьего языка 2 яйца 200 г маринованных или консервированных грибов 1-2 маринованных огурца 1 средняя вареная свекла 2 вареные картофелины 1 яблоко 1 луковица 2-3 зубчика чеснока Соль, молотый черный перец, майонез
Картофель и яблоко без кожицы натереть на крупной терке. Добавить измельченный чеснок и перемешать. Выложить слоем на блюдо, подсолить, полить майонезом:

Далее выложить промытые грибы, посыпать измельченным луком, смазать майонезом:

Следующим слоем выложить нарезанный кубиками язык, поперчить. Смазать майонезом:

Сверху натереть огурцы:

И вареные яйца. Посолить, смазать майонезом:

Верхний слой — тертая вареная свекла, немного соли:

Смазать майонезом и поставить в холодильник на 2 часа:

И в разрезе: