 |
Этот кладезь витаминов я всегда готовлю после Пасхи из остатков окрашенных яиц. Зелени следует брать не менее 3 пучков, причем абсолютно любую: укроп, петрушку, зеленый лук, кинзу, щавель, молодые побеги крапивы, одуванчиков, лебеды.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Зелень нашинковать и сбрызнуть лимонным соком. Если вы используете крапиву, лебеду или одуванчики, их предварительно необходимо ошпарить кипятком: | |
 |
|
| Яйца крупно нашинковать: | |
 |
|
| Посолить, добавить майонез и горчицу: | |
 |
|
| Перемешать и сразу подать: | |
 |
|