- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат с птицей «Сектор»

Салат с птицей "Сектор"
Салат, который не останется незамеченным ни на одном столе. Перемешивается прямо при гостях. Набор продуктов для секторов можете выбрать сами на ваш вкус.
Салат с птицей "Сектор" Ингредиенты:

  • 2 вареных куриных окорочка
  • 250 г шампиньонов
  • 100 г твердого сыра
  • 1/2 маленькой баночки консервированной кукурузы
  • 1/2 маленькой баночки консервированного горошка
  • 3-4 маринованных корнишона
  • 2 столовые ложки моркови по-корейски
  • 1 небольшой свежий огурец
  • 1 небольшой помидор
  • 1 небольшой сладкий перец
  • 1 головка чеснока
  • Майонез
  • Соль, молотый черный перец
Курицу отварить, освободить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, заправить тертым чесноком и майонезом:
Салат с птицей "Сектор"
Измельченные грибы обжарить и отцедить от масла:
Салат с птицей "Сектор"
На широкое плоское блюдо выложить тонким слоем курицу с майонезом:
Салат с птицей "Сектор"
Сверху выложить жареные грибы, присолить:
Салат с птицей "Сектор"
Нанести густую сетку майонеза:
Салат с птицей "Сектор"
Ножом разделить поверхность на 8 секторов. С помощью 2-х широких ножей зафиксировать сектор. В центр выложить начинку:
Салат с птицей "Сектор"
Один нож переместить на границу следующего сектора. Между ножами поместить следующую начинку:
Салат с птицей "Сектор"
Таким образом разместить по секторам все начинки:
Салат с птицей "Сектор"
Границы секторов обозначить сеточкой майонеза:
Салат с птицей "Сектор"