Главная » Избранные рецепты, Мясные салаты, Рецепт дня, Салаты

Салат с куриной печенью и баклажанами «Венеция»

Автор: , 2012-08-26 3 комментария | Просмотров: 11 463
Салат с куриной печенью и баклажанами Венеция
Большой для маленькой компании… Процесс приготовления не быстрый, но результат того стоит.
Салат с куриной печенью и баклажанами Венеция Ингредиенты:

  • 300 г куриной печени
  • 100 г твердого сыра
  • 3 яйца
  • 4-5 ломтиков батона
  • 1 банка консервированных шампиньонов (300 г свежих)
  • 1 крупный баклажан
  • 10-12 помидорок черри (2 обычных)
  • Листья салата (у меня — микс)
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • 2 столовые ложки дижонской горчицы
  • Майонез по вкусу
  • Масло для жарки
  • Соль, молотый черный перец
Печенку разрезать на 2-3 части. Выложить на сковороду с разогретым маслом и жарить 6-7 минут, мешая. Откинуть на дуршлаг, посолить, поперчить:
Салат с куриной печенью и баклажанами Венеция
Отдельно пассировать в течении 2 минут пластинки шампиньонов. Вынуть шумовкой (свежие грибы подсолить):
Салат с куриной печенью и баклажанами Венеция
В том же масле зарумянить нарезанные средними кубиками . Вынуть шумовкой, подсолить:
Салат с куриной печенью и баклажанами Венеция
Хлеб нарезать кубиками. Обжарить на небольшом количестве масла до румяности:
Салат с куриной печенью и баклажанами Венеция
Для соуса майонез соединить с горчицей и измельченным чесноком:
Салат с куриной печенью и баклажанами Венеция
Салат порвать руками. Выложить дно большого плоского блюда. Компоненты выкладывать слоями, поливая соусом. :
Салат с куриной печенью и баклажанами Венеция
Грибы:
Салат с куриной печенью и баклажанами Венеция
Рубленые крутые яйца (подсолить):
Салат с куриной печенью и баклажанами Венеция
Баклажаны:
Салат с куриной печенью и баклажанами Венеция
Половинки черри залить остатками соуса:
Салат с куриной печенью и баклажанами Венеция
Сверху распределить сухарики:
Салат с куриной печенью и баклажанами Венеция
Всю поверхность посыпать мелко натертым сыром. Такой салат можно подавать сразу:
Салат с куриной печенью и баклажанами Венеция

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Салат с куриной печенью и баклажанами Венеция
0
Салат с куриной печенью и баклажанами Венеция
Представленный рецепт "Салат с куриной печенью и баклажанами «Венеция»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Салат с куриной печенью и баклажанами «Венеция» Вы можете найти в меню Избранные рецепты, Мясные салаты, Рецепт дня, Салаты
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (10 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Салат с куриной печенью и черносливом «Губернский»
  • Жаркое из свинины с куриной печенью по-княжески
  • Яблоки, фаршированные куриной печенью и сыром
  • Спагетти с куриной печенью и зеленым горошком по-французски
  • Салат с печенью «Ермак»

  • 3 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲