Главная » Избранные рецепты, Мясные салаты, Рецепт дня, Салаты
Представленный рецепт "Салат с куриной печенью и баклажанами «Венеция»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Баклажаны, Батон, Дижонская горчица, Куриная печень, Помидоры, Помидоры черри, Салат, Сухарики, Сыр, Черри, Чеснок, Шампиньоны, Шампиньоны консервированные, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Салат с куриной печенью и баклажанами «Венеция» Вы можете найти в меню Избранные рецепты, Мясные салаты, Рецепт дня, Салаты
Салат с куриной печенью и баклажанами «Венеция»
Автор: Оля,
2012-08-26
3 комментария
| Просмотров: 12 812
 |
Большой салат для маленькой компании… Процесс приготовления не быстрый, но результат того стоит.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Печенку разрезать на 2-3 части. Выложить на сковороду с разогретым маслом и жарить 6-7 минут, мешая. Откинуть на дуршлаг, посолить, поперчить: | |
 |
|
| Отдельно пассировать в течении 2 минут пластинки шампиньонов. Вынуть шумовкой (свежие грибы подсолить): | |
 |
|
| В том же масле зарумянить нарезанные средними кубиками баклажаны. Вынуть шумовкой, подсолить: | |
 |
|
| Хлеб нарезать кубиками. Обжарить на небольшом количестве масла до румяности: | |
 |
|
| Для соуса майонез соединить с горчицей и измельченным чесноком: | |
 |
|
| Салат порвать руками. Выложить дно большого плоского блюда. Компоненты выкладывать слоями, поливая соусом. Куриная печень: | |
 |
|
| Грибы: | |
 |
|
| Рубленые крутые яйца (подсолить): | |
 |
|
| Баклажаны: | |
 |
|
| Половинки черри залить остатками соуса: | |
 |
|
| Сверху распределить сухарики: | |
 |
|
| Всю поверхность посыпать мелко натертым сыром. Такой салат можно подавать сразу: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Салат пришелся по вкусу, пикантный за счет чесночного соуса. Мужчины заставили своих жен взять рецепты. Так что оценка 5
Салатик очень понравился ,но не люблю сухарики в салатах !!! А что же делать?
Вкусный салат, мужу понравился! Был в восторге от того, как идеально я обжарила печень! Делала все так, как тут написано, по минутам) Спасибо за детальное описание!!!