 |
Сытный, насыщенный и очень пикантный салат. Вместо говядины чудесно подойдет любая дичь.
|
 |
Ингредиенты:
|
| На масле пассировать луковицу: | |
 |
|
| Добавить тонко нашинкованные грибы и жарить до выпаривания жидкости: | |
 |
|
| Всыпать нарезанную соломкой морковь и жарить, мешая минуты 3: | |
 |
|
| Добавить нашинкованные соломкой огурцы. Поперчить, перемешать и сразу снять с огня: | |
 |
|
| Выложить на дуршлаг: | |
 |
|
| В полученную массу добавить нарезанное соломкой мясо, горчицу. Посолить, поперчить и заправить майонезом: | |
 |
|
| Перед подачей хорошо охладить: | |
 |
|