 |
Салат «Цезарь» уже давно стал нам родным, но при этом зачастую сильно отличается от своего классического собрата. Поэтому не судите строго, а просто попробуйте — оторваться невозможно. У меня он присутствует на всех застольях.
|
 |
Ингредиенты:
Для соуса:
|
| Смешать пол стакана масла с измельченным чесноком и оставить на пол часа: | |
 |
|
| Масло отцедить и обжарить на нем хлеб, нарезанный средними кубиками. Подсолить: | |
 |
|
| Для соуса смешать майонез со сладкой горчицей,лимонным соком (уксусом), перцем и чесноком: | |
 |
|
| Салат нарезать шашками и выложить слоем на большое плоское блюдо: | |
 |
|
| Отварную и копченую курицу нарезать кубиками. Смешать с креветками и выложить следующим слоем, присолить: | |
 |
|
| Обильно полить соусом: | |
 |
|
| Следующим слоем разложить половинки перепелиных яиц и помидоров черри, посолить: | |
 |
|
| Залить, не жалея, остатками соуса: | |
 |
|
| По поверхности разложить сухарики: | |
 |
|
| Густо посыпать мелко натертым сыром: | |
 |
|
| Поместить в холодильник на час: | |
 |
|