Главная » Избранные рецепты, Мясные салаты, Рецепт дня, Салаты

Салат «Праздничный Цезарь»

Автор: , 2010-12-17 9 комментариев | Просмотров: 37 068
salat-prazdnichniy-cecar_13
Салат «Цезарь» уже давно стал нам родным, но при этом зачастую сильно отличается от своего классического собрата. Поэтому не судите строго, а просто попробуйте — оторваться невозможно. У меня он присутствует на всех застольях.
Салат "Праздничный Цезарь" Ингредиенты:

  • 1 отварное куриное филе
  • 1 копченый куриный окорочек
  • 1 горсть очищенных вареных креветок
  • 150-200 г твердого сыра
  • 10-15 перепелиных яиц
  • 10-12 помидоров черри
  • 1 кочан салата «Айсберг» (любого другого)
  • 1/2 батона
  • Чеснок, оливковое масло
  • Соль

Для соуса:

  • 250 г майонеза
  • 3 столовые ложки сладкой баварской горчицы
  • 3 столовые ложки лимонного сока (бальзамического уксуса или рыбного соуса)
  • Черный перец
Смешать пол стакана масла с измельченным чесноком и оставить на пол часа:
Салат "Праздничный Цезарь"
Масло отцедить и обжарить на нем хлеб, нарезанный средними кубиками. Подсолить:
Салат "Праздничный Цезарь"
Для соуса смешать майонез со сладкой горчицей,лимонным соком (уксусом), перцем и чесноком:
Салат "Праздничный Цезарь"
Салат нарезать шашками и выложить слоем на большое плоское блюдо:
Салат "Праздничный Цезарь"
Отварную и копченую курицу нарезать кубиками. Смешать с креветками и выложить следующим слоем, присолить:
Салат "Праздничный Цезарь"
Обильно полить соусом:
Салат "Праздничный Цезарь"
Следующим слоем разложить половинки перепелиных яиц и помидоров черри, посолить:
Салат "Праздничный Цезарь"
Залить, не жалея, остатками соуса:
Салат "Праздничный Цезарь"
По поверхности разложить сухарики:
Салат "Праздничный Цезарь"
Густо посыпать мелко натертым сыром:
Салат "Праздничный Цезарь"
Поместить в холодильник на час:
salat-prazdnichniy-cecar_12
Представленный рецепт "Салат «Праздничный Цезарь»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Салат «Праздничный Цезарь» Вы можете найти в меню Избранные рецепты, Мясные салаты, Рецепт дня, Салаты


Рекомендую приготовить:

  • Салат «Цезарь» с креветками
  • Салат «Цезарь» с малосольной семгой
  • Праздничный немецкий хлеб
  • Праздничный заварной хлеб по-литовски
  • Лаваш-ролл «Цезарь»

  • 9 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲