 |
Сезон баклажанов подходит к концу, поэтому спешу выложить рецепт этого вкуснейшего салата (пасты, намазки, паштета — или как вам нравится)…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Баклажаны очистить, нарезать вдоль пластинками и поместить в холодную соленую воду на 30 минут: | |
 |
|
| Затем быстро зарумянить с обеих сторон на небольшом количестве масла: | |
 |
|
| Сразу горячими изрубить ножом на доске: | |
 |
|
| Добавить мелко натертый сыр: | |
 |
|
| Крутые яйца: | |
 |
|
| Добавить измельченные орехи, чеснок, зелень. Посолить: | |
 |
|
| Заправить майонезом с добавлением аджики, охладить и подать: | |
 |
|