- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат «Офелия»

Салат "Офелия"
Чудный зеленый салат, от которого просто не возможно оторваться. Сочетание не обычное, но очень гармоничное.
Салат "Офелия" Ингредиенты:

  • 1/2 кочана молодой капусты
  • 1 пучок любого салата (у меня — кочан Айсберга)
  • 1 кисть зеленого винограда без косточек
  • 3-4 свежих огурца
  • 1-2 молодых зеленых перчика
  • 1 пучок щавеля

Для заправки:

  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка сладкой горчицы
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 1 столовая ложка сахара
  • Соль, молотый черный перец
Тонко нашинковать капусту:
Салат "Офелия"
Салат порвать руками (Айсберг — нашинковать):
Салат "Офелия"
Щавель крупно нарубить:
Салат "Офелия"
Перец нарезать соломкой:
Салат "Офелия"
Тонко нарезать огурцы:
Салат "Офелия"
Виноград разрезать пополам:
Салат "Офелия"
Перед подачей смешать с заправкой:
Салат "Офелия"