- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат из свинины со сливами «Казанова»

Салат из свинины со сливами Казанова
Поскольку сейчас сезон слив, предлагаю этот, как минимум, необычный , который подходит для различных романтических мероприятий или посиделок тет-а-тет.
Салат из свинины со сливами Казанова Ингредиенты:

  • 300 г постной свинины
  • 100 г твердого сыра
  • 8 помидоров черри
  • 8 слив
  • 1 луковица
  • Листья салата (у меня — руккола)
  • 1 столовая ложка сахара с горкой
  • 1 чайная ложка красного винного уксуса
  • Масло для жарки и заправки
  • Соль, молотый черный  перец
Мясо нарезать поперек волокон и немного отбить. Обжарить с обеих сторон до готовности:
Салат из свинины со сливами Казанова
Сразу горячим нарезать ломтиками. Посолить, поперчить:
Салат из свинины со сливами Казанова
На небольшом количестве масла пассировать луковицу:
Салат из свинины со сливами Казанова
Добавить нарезанные ломтиками сливы. Посыпать сахаром, сбрызнуть уксусом:
Салат из свинины со сливами Казанова
Жарить все вместе до легкого загустевания. Откинуть на дуршлаг и остудить:
Салат из свинины со сливами Казанова
К мясу добавить разрезанные пополам черри, сливы, тертый сыр, порванные листья салата:
Салат из свинины со сливами Казанова
Посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и перемешать. Подавать сразу:
Салат из свинины со сливами Казанова

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Салат из свинины со сливами Казанова
0
Салат из свинины со сливами Казанова