|
Сочетание не совсем привычное, но очень вкусное.
|
|
Ингредиенты:
- 1 филе сельди
- 3-4 картофелины
- 1 горсть квашеной капусты
- 1 горсть соленых грибов (у меня — грузди)
- 1-2 соленых огурца
- 1 зеленое яблоко (можно моченое)
- 2 столовые ложки моченой брусники (клюквы)
- 1-2 луковицы
- Растительное масло с запахом
- Соль, молотый черный перец, сахар, уксус по вкусу
|
Капусту промыть, отжать, сложить в миску. Добавить нашинкованный лук: |
|
Яблоко нарезать соломкой: |
|
Хорошо посыпать сахаром и перемешать: |
|
Добавить промытые грибы (крупные разрезать): |
|
Отварной картофель нарезать ломтиками: |
|
Добавить огурцы, бруснику: |
|
Сбрызнуть уксусом, полить маслом и перемешать: |
|
Выложить в салатник. Обложить ломтиками сельди, посыпать укропом: |
|