- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат из сельди со свеклой и перепелиными яйцами «Солоха»

salat is seldi so svekloy i perepelinimi yaicami soloha_6
Простой и очень вкусный.
salat is seldi so svekloy i perepelinimi yaicami soloha_7 Ингредиенты:

  • Филе 2 селедок
  • 10 перепелиных яиц
  • 1 вареная свекла
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка готового хрена
  • 2-3 столовые ложки майонеза
  • Зелень по желанию
Сельдь нарезать кусочками и выложить слоем на блюдо:
salat is seldi so svekloy i perepelinimi yaicami soloha_2
Лук тонко нашинковать, обмять руками и посыпать рыбу:
salat is seldi so svekloy i perepelinimi yaicami soloha_1
По поверхности распределить половинки яиц:
salat is seldi so svekloy i perepelinimi yaicami soloha_3
Свеклу натереть на мелкой терке. Смешать с хреном и майонезом:
salat is seldi so svekloy i perepelinimi yaicami soloha_4
Равномерно полить соусом салат. Охладить. Перед подачей посыпать зеленью:
salat is seldi so svekloy i perepelinimi yaicami soloha_5