 |
Пикантный и при этом легкий салатик. Прекрасно подходит к жирным мясным блюдам.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Редьку очистить и вымочить в холодной воде в течении часа: | |
 |
|
| Овощи вымыть и очистить: | |
 |
|
| Луковицу нарезать. Зелень и чеснок измельчить: | |
 |
|
| Морковь нарезать соломкой: | |
 |
|
| Редьку нарезать соломкой: | |
 |
|
| Луковицу поджарить в растительном масле: | |
 |
|
| Добавить морковь и пережарить: | |
 |
|
| Добавить поджарку к редьке: | |
 |
|
| Посыпать измельченным чесноком: | |
 |
|
| Добавить черный перец и тщательно перемешать: | |
 |
|
| Печень промыть и нарезать на небольшие кусочки: | |
 |
|
| Слегка обжарить в масле в течении 7-10 минут: | |
 |
|
| Добавить измельченную зелень петрушки: | |
 |
|
| Добавить горячую печень с маслом в салат. Заправить майонезом: | |
 |
|
| Присолить по вкусу и перемешать: | |
 |
|
| Дать настояться в течении часа. Украсить орехами: | |
 |
|