- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат из помидоров с авокадо «Маэстро»

Салат из помидоров с авокадо "Маэстро"
Лето заканчивается, но это вовсе не означает окончания сезона овощей. А потому предлагаю продолжить эту тему легким, пестрым, пикантным салатом.
Салат из помидоров с авокадо "Маэстро" Ингредиенты:

  • 1 спелый авокадо
  • 2 помидора (10-12 черри)
  • 1 луковица
  • Листья салата (у меня -руккола)
  • 1 пучок базилика
  • Лимонный сок

Для заправки:

  • 3 столовые ложки любого растительного масла
  • 1 столовая ложка зернистой горчицы
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • Несколько капель «Тобаско»
  • Соль, молотый черный перец
Листья салата порвать руками и выложить в салатник. Добавить нарезанные помидоры:
Салат из помидоров с авокадо "Маэстро"
Авокадо очистить от кожицы, удалить косточку. Нарезать кусочками, сбрызнуть лимонным соком:
Салат из помидоров с авокадо "Маэстро"
Лук тонко нашинковать, базилик нарезать:
Салат из помидоров с авокадо "Маэстро"
Соединить все компоненты заправки:
Салат из помидоров с авокадо "Маэстро"
Салат посолить, поперчить, смешать с заправкой и сразу подать:
Салат из помидоров с авокадо "Маэстро"