Главная » Рецепт дня, Рыбные салаты, Салаты

Салат из морепродуктов с луковой заправкой «Пиковая дама»

Автор: , 2012-05-13 Один комментарий | Просмотров: 4 220
Салат из морепродуктов с луковой заправкой Пиковая дама
В принципе, для этого салата можно использовать любые морепродукты и овощи. Главное здесь — оригинальная луковая заправка.
Салат из морепродуктов с луковой заправкой Пиковая дама Ингредиенты:

  • 1 кг любых морепродуктов (у меня кальмары + мидии)
  • 8-10 помидоров черри
  • 1 пучок базилика, петрушки или любого салата

Для соуса:

  • 1 крупная красная луковица
  • 1 столовая ложка сахара
  • 3 столовые ложки красного винного уксуса
  • 2 столовые ложки ароматного растительного масла
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 чайная ложка Тобаско

, черная икра (у меня имитация) для оформления

Лук мелко нарезать. Выложить на сухую горячую сковороду. Посыпать сахаром:
Салат из морепродуктов с луковой заправкой Пиковая дама
Потомить лук в собственном соку до растворения сахара:
Салат из морепродуктов с луковой заправкой Пиковая дама
Влить винный уксус и потушить почти до полного выпаривания жидкости:
Салат из морепродуктов с луковой заправкой Пиковая дама
Снять с огня. Добавить масло, соевый соус, Тобаско, молотый черный перец и перемешать. Остудить:
Салат из морепродуктов с луковой заправкой Пиковая дама
Отварить мидии:
Салат из морепродуктов с луковой заправкой Пиковая дама
Вареные кальмары нашинковать:
Салат из морепродуктов с луковой заправкой Пиковая дама
Помидоры разрезать пополам:
Салат из морепродуктов с луковой заправкой Пиковая дама
Зелень крупно нашинковать:
Салат из морепродуктов с луковой заправкой Пиковая дама
Полить заправкой, посолить и аккуратно перемешать:
Салат из морепродуктов с луковой заправкой Пиковая дама
Поместить салат на час в холодильник. При подаче оформить половинками перепелиных яиц с икрой:
Салат из морепродуктов с луковой заправкой Пиковая дама

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Салат из морепродуктов с луковой заправкой Пиковая дама
0
Салат из морепродуктов с луковой заправкой Пиковая дама
Представленный рецепт "Салат из морепродуктов с луковой заправкой «Пиковая дама»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Салат из морепродуктов с луковой заправкой «Пиковая дама» Вы можете найти в меню Рецепт дня, Рыбные салаты, Салаты
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (7 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Поджарка из морепродуктов с овощами по-сахалински
  • Салат из куриного филе с фруктами «Карибы»
  • Салат «Офелия»
  • Салат из языка с грушей «Конферансье»
  • Овощной салат «Зимний»

  • Один комментарий »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲