- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат из квашеной капусты с грибами «Аленка»

Салат из квашеной капусты с грибами "Аленка"
Потихоньку начинаем «потрошить» зимние заготовки. Для этого салата подойдут любые свежие (обжаренные), консервированные, соленые или маринованные грибы.
Салат из квашеной капусты с грибами "Аленка" Ингредиенты:

  • 250 г квашеной капусты
  • 250 г маринованных грибов (соленых, консервированных, свежих обжаренных)
  • 1 маленькая баночка маслин или оливок
  • 1 крупное яблоко
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Соль, молотый черный перец, уксус, сахар, масло для заправки
Капусту и грибы промыть. Выложить в салатник, посыпать сахаром:
Салат из квашеной капусты с грибами "Аленка"
Нашинковать яблоки, лук. Сбрызнуть уксусом:
Салат из квашеной капусты с грибами "Аленка"
Оливки или маслины без косточки разрезать пополам:
Салат из квашеной капусты с грибами "Аленка"
Досолить, поперчить, заправить маслом по вкусу:
Салат из квашеной капусты с грибами "Аленка"