Салат из куриной печени с хурмой «Первый снег» | Фоторецепт с подробным описанием от Харч.ру

	Многие любят салаты с печенью и планируют готовить их на праздничный стол. Предлагаю довольно смелый и неожиданный вариант.
	Ингредиенты: 300 г куриной печени 1/2 спелой хурмы 50 г сыра 50 г кедровых орешков 1 луковица Листья салата Масло, уксус, горчица, мед по вкусу Соль, молотый черный перец
Печень разрезать на 2-3 части. Обжарить в течении 7 минут, помешивая. Снять с огня, посолить, поперчить:

Салат порвать руками. Выложить слоем на блюдо:

Сверху распределить остывшую печень:

И кусочки хурмы:

Посыпать тонко нашинкованным луком:

И жареными орешками:

Для заправки взбить масло, уксус, мед, горчицу. Полить салат. Сверху посыпать тертым сыром: