- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат из курицы с языком «Онежский»

Салат из курицы с языком "Онежский"
Попробовала этот салатик в ресторане рядом с нашим домом. Очень полюбился. Правда лучше использовать отварной говяжий язык, но и с консервированным получается не хуже.
Салат из курицы с языком "Онежский" Ингредиенты:

  • 1 банка консервированных языков или 1/3 отварного говяжьего
  • 1 куриная грудка
  • 1 банка консервированных шампиньонов
  • 4-6 маринованных огурчиков
  • 1 луковица
  • Немного зеленого лука
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • Горчица, майонез
  • Соль, молотый черный перец
Репчатый лук нарезать полукольцами, зеленый  —  измельчить:
Салат из курицы с языком "Онежский"
Добавить зелень, чеснок:
Салат из курицы с языком "Онежский"
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками:
Салат из курицы с языком "Онежский"
Языки нарезать кусочками:
Салат из курицы с языком "Онежский"
Добавить нарезанные кружками огурцы:
Салат из курицы с языком "Онежский"
Куриную грудку отварить до готовности, разобрать на волокна:
Салат из курицы с языком "Онежский"
Все посолить, поперчить и заправить майонезом и горчицей:
Салат из курицы с языком "Онежский"