- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат из курицы с ветчиной и сельдереем «Вальдорф»

Салат из курицы с ветчиной и сельдереем "Вальдорф"
Этот салатик подсмотрела в одном из ресторанов европейской кухни. Пикантный, но невероятно свежий на вкус. Орехи выгодно оттеняют своеобразный вкус сельдерея.
Салат из курицы с ветчиной и сельдереем "Вальдорф" Ингредиенты:

  • 1/2 отварной куриной грудки
  • 200 г ветчины
  • 3-4 стебля сельдерея
  • 1 зеленое яблоко
  • 50 г грецких орехов
  • Майонез
  • Соль, молотый черный перец
Курицу освободить от костей и нарезать кубиками:
Салат из курицы с ветчиной и сельдереем "Вальдорф"
Добавить кубики ветчины:
Салат из курицы с ветчиной и сельдереем "Вальдорф"
Кубики яблока:
Салат из курицы с ветчиной и сельдереем "Вальдорф"
Сельдерей нарезать. Добавить вместе с  половиной измельченных орехов в салатник. Посолить, поперчить и заправить майонезом:
Салат из курицы с ветчиной и сельдереем "Вальдорф"
Выложить салат горкой в салатник, посыпать оставшимися орехами и охладить:
Салат из курицы с ветчиной и сельдереем "Вальдорф"