- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат из крабовых палочек с соусом из авокадо «Тет-а-тет»

salat is krabovih palochek s avokado tet-a-tet_10
Можно сделать как на общем блюде, так и разложить по бокалам или креманкам. Лучше готовить незадолго до подачи.
salat is krabovih palochek s avokado tet-a-tet_02 Ингредиенты:

  • 1 упаковка крабовых палочек
  • 100 г сыра
  • 3 яйца
  • 1 спелое авокадо
  • 1 свежий огурец
  • 1 яблоко
  • 1-2 зубчика чеснока
  • Икра для подачи по желанию
  • 200 г майонеза
  • Соль, молотый черный перец, лимонный сок
В чашу блендера сложить майонез, яичные желтки, очищенное авокадо, чеснок, лимонный сок:
salat is krabovih palochek s avokado tet-a-tet_01
Перемолоть до однородности. Посолить, поперчить по вкусу:
salat is krabovih palochek s avokado tet-a-tet_03
Ингредиенты тонко нашинковать, либо натереть на терке. Выкладывать слоями, перемазывая полученным соусом. Крабовые палочки:
salat is krabovih palochek s avokado tet-a-tet_04
Яблоко:
salat is krabovih palochek s avokado tet-a-tet_05
Яичные белки:
salat is krabovih palochek s avokado tet-a-tet_06
Огурец:
salat is krabovih palochek s avokado tet-a-tet_07
Сыр:
salat is krabovih palochek s avokado tet-a-tet_08
При подаче выложить сверху немного икры:
salat is krabovih palochek s avokado tet-a-tet_09