В этом году продолжаю эксперименты с баклажанами в салатах. Очень уж они гармонично вписываются.
|
|
Ингредиенты:
|
|
Баклажаны нарезать средними кубиками и вымочить в течении 30 минут в соленой воде. Быстро зарумянить на масле, посыпать чесноком, специями и снять с огня: | |
Выкладывать продукты слоями, промазывая майонезом. Нарезанная кусочками курица: | |
Мелко нарезанный лук: | |
Тертые крутые яйца, подсолить: | |
Отцеженные от масла баклажаны: | |
Тертый подмороженный сырок: | |
Перед подачей хорошо охладить: | |