- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат из копченой курицы с баклажанами «Ялтинский»

Салат из копченой курицы с баклажанами "Ялтинский"
В этом году продолжаю эксперименты с баклажанами в салатах. Очень уж они гармонично вписываются.
Салат из копченой курицы с баклажанами "Ялтинский" Ингредиенты:

  • 1 копченый куриный окорочек
  • 1 плавленый сырок
  • 2 яйца
  • 1 средний баклажан
  • 1 луковица
  • 1-2 зубчика чеснока
  • Масло для жарки
  • Соль, майонез по вкусу
Баклажаны нарезать средними кубиками и вымочить в течении 30 минут в соленой воде. Быстро зарумянить на масле, посыпать чесноком, специями и снять с огня:
Салат из копченой курицы с баклажанами "Ялтинский"
Выкладывать продукты слоями, промазывая майонезом. Нарезанная кусочками курица:
Салат из копченой курицы с баклажанами "Ялтинский"
Мелко нарезанный лук:
Салат из копченой курицы с баклажанами "Ялтинский"
Тертые крутые яйца, подсолить:
Салат из копченой курицы с баклажанами "Ялтинский"
Отцеженные от масла баклажаны:
Салат из копченой курицы с баклажанами "Ялтинский"
Тертый подмороженный сырок:
Салат из копченой курицы с баклажанами "Ялтинский"
Перед подачей хорошо охладить:
Салат из копченой курицы с баклажанами "Ялтинский"