- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат из капусты «Закусочный»

Салат из капусты Закусочный
Сразу оговорюсь, что эта вкуснейшая капустка хранится в холодильнике (либо прохладном погребе).
 Прекрасно стоит до весны. При подаче требуется лишь полить ее ароматным растительным маслом.
Салат из капусты Закусочный Ингредиенты:

  • 2,5 кг капусты
  • 3 крупных красных сладких перца
  • 3 крупные моркови
  • 3 крупные луковицы
  • 100 г сахара
  • 100 г уксуса 9%
  • 50 г соли
Тонко нашинковать капусту:
Салат из капусты Закусочный
Перец нарезать соломкой, — полукольцами. натереть на терке:
Салат из капусты Закусочный
Добавить соль, сахар, уксус. Тщательно перемешать и оставить на час:
Салат из капусты Закусочный
Плотно разложить по чистым сухим банкам. Доверху залить выделившимся соком:
Салат из капусты Закусочный
Плотно закрыть капроновыми или винтовыми крышками. Хранить в холодильнике:
Салат из капусты Закусочный

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Салат из капусты Закусочный
0
Салат из капусты Закусочный