- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат из капусты со свининой и сладкой кукурузой «Пастушок»

Салат из капусты со свининой и сладкой кукурузой "Пастушок"
Особенно удачно этот салат получается из молодой капусты. Чем дольше стоит, тем вкуснее будет.
Салат из капусты со свининой и сладкой кукурузой "Пастушок" Ингредиенты:

  • 400 г вырезки свинины
  • 1 баночка консервированной кукурузы
  • 1/2 кочана капусты
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки уксуса
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1/2 стакана растительного масла
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, зелень
Свинину нарезать соломкой:
Салат из капусты со свининой и сладкой кукурузой "Пастушок"
Капусту и лук тонко нашинковать. Посыпать сахаром и перемешать:
Салат из капусты со свининой и сладкой кукурузой "Пастушок"
Добавить кукурузу, чеснок:
Салат из капусты со свининой и сладкой кукурузой "Пастушок"
На сковороде раскалить масло. Выложить мясо и жарить, мешая, 5 минут:
Салат из капусты со свининой и сладкой кукурузой "Пастушок"
Вылить мясо вместе с маслом в салатник. Залить уксусом:
Салат из капусты со свининой и сладкой кукурузой "Пастушок"
Добавить зелень, специи, посолить и перемешать:
Салат из капусты со свининой и сладкой кукурузой "Пастушок"
Настоять пол часа и подать:
Салат из капусты со свининой и сладкой кукурузой "Пастушок"