- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат из капусты с копченой колбасой «Мукачевский»

salat is kapusti s kolbasoy mukachevskiy_7
Сейчас уже пошла молодая капуста, так что салаты из нее делаем очень часто.
salat is kapusti s kolbasoy mukachevskiy_8 Ингредиенты:

  • 100 г копченой колбасы
  • 1 маленькая баночка консервированного зеленого горошка
  • 1/4 кочана капусты
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка ароматного масла
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки уксуса 9%
  • Соль, молотый черный перец, майонез
Капусту тонко нашинковать. Посыпать сахаром, слегка обмять:
salat is kapusti s kolbasoy mukachevskiy_2
Лук нарезать полукольцами, сбрызнуть уксусом:
salat is kapusti s kolbasoy mukachevskiy_1
Колбасу нарезать соломкой:
salat is kapusti s kolbasoy mukachevskiy_3
Добавить отцеженный горошек:
salat is kapusti s kolbasoy mukachevskiy_4
Посолить, поперчить и заправить майонезом с добавлением масла:
salat is kapusti s kolbasoy mukachevskiy_5
Перед подачей настоять минут 15 в холодильнике:
salat is kapusti s kolbasoy mukachevskiy_6