 |
Для любителей изысканных салатов. Я делала такую закуску с апельсиновым, ананасовым, гранатовым и виноградным соком. Мне больше всего понравился вишневый маринад. Но все дело вкуса.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Говядину вымыть, сложить в кастрюлю с водой и сварить до готовности: | |
 |
|
| Вынуть мясо из бульона, остудить и нарезать соломкой: | |
 |
|
| Лук тонко нашинковать и добавить к говядине. Сбрызнуть лимонным соком или фруктовым уксусом: | |
 |
|
| Перемешать и оставить на 10 минут: | |
 |
|
| Мясо с луком залить вишневым соком и поставить в холодильник на 1-2 часа. Мешать каждые 15-20 минут: | |
 |
|
| Маринад отцедить: | |
 |
|
| Салат посолить, поперчить и заправить майонезом: | |
 |
|
| Охладить. Выложить горкой в салатник и оформить свежей вишней: | |
 |
|