- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат из фасоли с орехами по-армянски

Posted By Оля On In Рецепт дня,Салаты,Салаты из овощей и грибов | 1 Comment
Салат из фасоли с орехами по-армянски
Простой и очень сытный, ароматный салат. Своеобразный вариант лобио…
Салат из фасоли с орехами по-армянски Ингредиенты:

  • 1 стакан отварной или 1 банка консервированной красной фасоли
  • 200 г стручковой фасоли
  • 1/2 стакана грецких орехов
  • 1 луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 пучок кинзы
  • 1 пучок базилика
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса
  • Соль, специи по вкусу
На масле пассировать луковицу:
Салат из фасоли с орехами по-армянски
Всыпать стручковую фасоль и прогреть 2-3 минуты:
Салат из фасоли с орехами по-армянски
Сковороду снять с огня. Посыпать специями, рубленым чесноком и перемешать:
Салат из фасоли с орехами по-армянски
Массу соединить с промытой красной фасолью:
Салат из фасоли с орехами по-армянски
Добавить измельченные орехи, нашинкованную зелень, уксус:
Салат из фасоли с орехами по-армянски
Посолить, поперчить по вкусу и перемешать:
Салат из фасоли с орехами по-армянски
Слегка настоять и подать:
Салат из фасоли с орехами по-армянски