![]() |
Очень быстрый и простой вариант икры на зиму.
|
![]() |
Ингредиенты:
Выход: около 5,5 литров. |
Помидоры и острый перчик прокрутить через мясорубку. Добавить соль, сахар, масло и довести до кипения: | |
![]() |
|
Сразу заложить крупно нарезанные баклажаны: | |
![]() |
|
Как закипят, всыпать нашинкованный толстыми полукольцами сладкий перец. Варить все 5 минут: | |
![]() |
|
Добавить чеснок, уксус и варить еще 5 минут: | |
![]() |
|
Разложить по стерилизованным банкам и закатать. Перевернуть и укутать до полного остывания: | |
![]() |