Главная » Рецепт дня, Салаты, Салаты из овощей и грибов

Салат из баклажанов с луком и петрушкой «Карпаты»

Автор: , 2011-04-01 | Просмотров: 5 149
Салат из баклажанов с луком и петрушкой "Карпаты"
Мы очень любим сочетать баклажаны с чесноком, но и с луком они получаются ничуть не хуже.
Салат из баклажанов с луком и петрушкой "Карпаты" Ингредиенты:

  • 1 баклажан
  • 1 луковица
  • 1 пучок петрушки
  • Масло для жарки

Для заливки:

  • 2 столовые ложки воды
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
Баклажаны нарезать кружками, посыпать солью и оставить на 30 минут для выделения горечи:
Салат из баклажанов с луком и петрушкой "Карпаты"
Соединить компоненты заливки:
Салат из баклажанов с луком и петрушкой "Карпаты"
Баклажаны обжарить на масле (я обжариваю с одной стороны):
Салат из баклажанов с луком и петрушкой "Карпаты"
Выкладывать слоями в салатник обжаренные баклажаны:
Салат из баклажанов с луком и петрушкой "Карпаты"
Густо посыпать мелко нарезанной петрушкой:
Салат из баклажанов с луком и петрушкой "Карпаты"
Слой лука:
Салат из баклажанов с луком и петрушкой "Карпаты"
Таким образом выложить весь салат слоями. Залить заправкой. Сверху поместить гнет и оставить на 2-3 часа:
Салат из баклажанов с луком и петрушкой "Карпаты"
Представленный рецепт "Салат из баклажанов с луком и петрушкой «Карпаты»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Салат из баклажанов с луком и петрушкой «Карпаты» Вы можете найти в меню Рецепт дня, Салаты, Салаты из овощей и грибов


Рекомендую приготовить:

  • Салат из баклажанов со сладким перцем «Карпаты»
  • Салат из баклажанов «Селяночка»
  • Закуска из сельди с луком и морковью
  • Морковный салат с зеленым луком «Барышня-крестьянка»
  • Салат с сардинами и жареным луком «Совок»

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲