- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат из баклажанов с крекерами «Турандот»

Салат из баклажанов с крекерами "Турандот"
Своеобразный салат-закуска. У меня было немного продуктов, но количество ингредиентов можно брать на свой вкус, выкладывая слои, пока не закончатся компоненты. Пробуйте обязательно — очень вкусно.
Салат из баклажанов с крекерами "Турандот" Ингредиенты:

  • 1 упаковка крекеров (100 г)
  • 1 крупный баклажан
  • 3 небольших помидора
  • 200 г твердого сыра
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • Зелень, майонез
Баклажаны нарезать кружками. Посолить и оставить на 15 минут:
Салат из баклажанов с крекерами "Турандот"
Тертый сыр смешать с измельченной зеленью, чесноком и майонезом:
Салат из баклажанов с крекерами "Турандот"
Крекеры выложить первым слоем:
Салат из баклажанов с крекерами "Турандот"
Баклажаны быстро зарумянить на небольшом количестве масла с обеих сторон:
Салат из баклажанов с крекерами "Турандот"
Каждый кружок смазать сырно-чесночной массой и выложить на крекеры:
Салат из баклажанов с крекерами "Турандот"
Помидоры нарезать тонкими кружками и также смазать пикантной массой:
Салат из баклажанов с крекерами "Турандот"
Выложить следующим слоем. Слои можно продолжать чередовать до завершения продуктов. Перед подачей настоять в холодильнике пол часа:
Салат из баклажанов с крекерами "Турандот"