Простой, незатейливый и очень вкусный салат от моей соседки.
|
|
Ингредиенты:
|
|
Баклажан очистить от кожицы, нарезать кубиками. Обжарить в течении 2-3 минут на почти сухой сковороде: | |
Вареные яйца крупно нарубить: | |
Добавить баклажаны, горошек: | |
Лук мелко нашинковать: | |
Посолить, поперчить и заправить майонезом. Подавать можно сразу: | |