 |
Никогда не думала, что баклажаны так сочетаются с черносливом. Однако, попробовав такой салат у знакомых, смело рекомендую его и вам.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Баклажаны нарезать крупными кубиками. Посолить и оставить до выделения горечи. Промыть: | |
 |
|
| Обжарить на небольшом количестве масла: | |
 |
|
| Отдельно на масле пассировать луковицу: | |
 |
|
| Добавить соломку и обжарить до мягкости: | |
 |
|
| Обжаренные ингредиенты сложить в салатник. Добавить разрезанный на 3-4 части чернослив: | |
 |
|
| Посолить, поперчить и заправить чесноком и майонезом: | |
 |
|