Главная » Мясные салаты, Рецепт дня, Салаты

Салат «Цезарь»

Автор: , 2009-03-08 2 комментария | Просмотров: 4 954
servis-cezar_8
В один из Дней Независимости, а именно 4 июля 1924 года, заведение Кардини было оккупировано звездами Голливуда, которые пересекли границу с единственной целью – хорошенько выпить. Собственно, с выпивкой «У Цезаря» проблем не было, а вот с закусками дела обстояли проблематично: все приличные запасы кончились, а ближайшие магазины и вовсе оказались закрыты. Все, что оставалось у Цезаря, это – яйца, оливковое масло, листья салата, хлеб, ворчестерский соус, пармезанский сыр, чеснок. Чтобы как-то исправить свою непредусмотрительность, Кардини смешал то, что было, и предложил ЭТО гостям. Так мир увидел первый салат, который впоследствии был назван именем изобретателя, и пришел в полный восторг.
servis-cezar_1 Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка
  • 1 кочан салата «Айсберг»
  • 200 г сыра
  • 200 г белых сухариков
  • 1 головка чеснока
  • Майонез
  • Соль, молотый черный перец
Курицу отварить и нарезать маленькими кусочками:
servis-cezar_2
Сухарики выложить на сухую сковородку и слегка подрумянить:
servis-cezar_3
Салат положить на 10 минут в ледяную воду и нарубить квадратиками:
servis-cezar_4
Добавить курицу:
servis-cezar_5
Всыпать подрумяненные сухари:
servis-cezar_6
Добавить тертый сыр, чеснок. Посолить, поперчить и перемешать:
servis-cezar_7
Выложить смесь на лист салата и полить майонезом:
servis-cezar_9
Представленный рецепт "Салат «Цезарь»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Салат «Цезарь» Вы можете найти в меню Мясные салаты, Рецепт дня, Салаты


Рекомендую приготовить:

  • Рис запеченный
  • Гренки
  • Винегрет с фруктами
  • Колобки
  • Спагетти с кунжутом

  • 2 комментария »

    • Анна

      насколько я знаю, классический Цезарь готовят без курицы и майонеза. Вместо майонеза делается специальная заправка, напоминающая по вкусу и ингредиентам домашний майонез.А вот насчет салата Айсберг, сухариков и пармезана вы правы. Без этих ингредиентов Цезарь не Цезарь =)

    • Анжелика

      Какая разница как называется? Главное, что получилось вкусно

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲