- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат «Боярский» с сельдью и маринованными грибами

Салат "Боярский" с сельдью и маринованными грибами
Исконно русский салат к водочке, с традиционными русскими компонентами: картофелем, сельдью, грибами. В салате возможны дополнения маслин, оливок, каперсов, но это уже по личному вкусу.
Салат "Боярский" с сельдью и маринованными грибами Ингредиенты:

  • 400 г филе сельди
  • 200 г маринованных грибов
  • 4-5 маринованных огурчиков
  • 4-5 картофелин
  • 2-3 яйца
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • Немного укропа
  • Соль, молотый черный перец
Отварной картофель нарезать крупными кубиками:
Салат "Боярский" с сельдью и маринованными грибами
Добавить крупно нарубленые яйца:
Салат "Боярский" с сельдью и маринованными грибами
Нашинкованный лук:
Салат "Боярский" с сельдью и маринованными грибами
Нарезанную кубиками вареную морковь:
Салат "Боярский" с сельдью и маринованными грибами
Нарезанную ломтиками сельдь:
Салат "Боярский" с сельдью и маринованными грибами
Отцеженные и нарезанные грибы:
Салат "Боярский" с сельдью и маринованными грибами
Кубики огурцов:
Салат "Боярский" с сельдью и маринованными грибами
Чеснок, зелень (маслины, оливки, каперсы), заправить майонезом:
Салат "Боярский" с сельдью и маринованными грибами
Посолить, поперчить по вкусу. Охладить:
Салат "Боярский" с сельдью и маринованными грибами