 |
Блюдо из детства. Его часто готовила моя мама. Предлагаю его вам, поскольку вкус просто потрясающий.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Луковицу нарезать. Морковь натереть на терке: | |
 |
|
| Лук обжарить на растительном масле: | |
 |
|
| Добавить морковь и подрумянить: | |
 |
|
| Добавить томатную пасту, кетчуп и потушить: | |
 |
|
| Влить 2 стакана воды, положить лавровый лист, специи, соль и загустить: | |
 |
|
| Рыбу нарезать кусочками и пропустить через мясорубку: | |
 |
|
| Рис сварить до готовности: | |
 |
|
| Добавить рыбный фарш: | |
 |
|
| Всыпать 2 столовые ложки сухарей, вбить яйцо: | |
 |
|
| Посолить, поперчить и вымешать: | |
 |
|
| Мокрыми руками сформовать рыбные тефтели и обвалять в муке: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Зарумянить с обеих сторон: | |
 |
|
| Выложить тефтели в форму для запекания: | |
 |
|
| Залить томатным соусом с овощами: | |
 |
|
| Поставить в духовку на 15 минут: | |
 |
|
| Вкусно как в горячем, так и в холодном виде: | |
 |
|